Ingredienti

2 peperoni verdi, affettati sottilmente

2 cetrioli affettati sottilmente

2 cetrioli sottaceto, affettati sottilmente

Cipolla piccola, affettata sottilmente

2 uova sode, affettate sottilmente

3 o 4 cucchiai di maionese

sale

Fasi di preparazione

Mettere insieme le fette di cipolla, i peperoni e i cetrioli non selezionati, aggiungere sale e strofinare il materiale insieme al sale.

Lasciare un po ', quindi lavare con acqua e scolarlo bene dall'acqua in modo che sia completamente asciutto.

Quindi aggiungere la maionese e mescolarla bene con il materiale e aggiungere il cetriolo sottaceto e mescolare.

Quindi aggiungere le uova sode e mescolare delicatamente in modo che le uova non diventino paste e cambiare la forma delle fette, cioè mantenere la forma delle fette di uovo.

Versare il composto in un piatto da portata e guarnire con ampie fette di cetriolo, sottaceti e prezzemolo.